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杏仁茶的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2015-06-27 | 来源:万山红

  准备时间:10分钟内

  制作时间:10-20分钟

  用餐人数:3-4人

  杏仁茶的简介:

  杏仁茶润肺去燥,而且口感清香,再配上几种干果,口感丰富,润滑香甜,而且可以根据天气情况放入冰箱冷藏后饮用,哈哈,不说了,俺先喝一碗去。

  杏仁茶的食材:

  主料:  白杏仁40g  糯米30g  大米30g  冰糖10g   辅料:   熟芝麻适量  核桃仁适量  黑加仑适量  葡萄干适量

  杏仁茶的做法图解步骤:

杏仁茶的做法步骤1

  1.按所需量备好原料,芝麻炒熟,核桃仁我没有炒,我用的野生山核桃仁,不炒就很香,喜欢熟的也可以炒一下。

杏仁茶的做法步骤2

  2.杏仁提前半天用水泡上,选白色本地甜杏仁,这种杏仁基本没有毒性,而且杏仁味道浓郁,不要用那种很香的美国大杏仁之类的杏仁,那种杏仁是零食,不适合做杏仁茶。

杏仁茶的做法步骤3

  3.大米和江米一起用水泡2小时

杏仁茶的做法步骤4

  4.泡好的米和杏仁全部倒入料理机搅拌成糊

杏仁茶的做法步骤5

  5.锅中放开水,倒入搅拌好的杏仁米糊,开锅后煮5分钟

杏仁茶的做法步骤6

  6.盛入碗中,放入各种干果

杏仁茶的做法步骤7

  7.今天放了黑加仑和黑芝麻,颜色太暗了,就随时放上了几颗枸杞

  家常美食网小贴士:

  我在煮的时候放了冰糖,冰糖的量可以根据自己喜欢调整。锅中加水的量我没有称重,基本是三个人的量,自己根据浓稠度适量掌握。

关于杏仁茶的做法还有疑问?