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紫薯银耳粥的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2015-06-27 | 来源:佳宁

  准备时间:10分钟内

  制作时间:30分钟-1小时

  用餐人数:3-4人

  紫薯银耳粥的简介:

  银耳,又称白木耳,是一种生长于枯木上的胶质真菌,因其色白如银,故名银耳。由于银耳所含的营养全面,且有一定的药用价值,历来与人参、鹿茸同具显赫声誉,被人们称为“山珍”、“菌中明珠”。
  银耳有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神”之功。作为营养滋补品,它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者, 
  我经常用银耳煮粥,开始,我女儿不喜欢吃,我就把银耳切碎,几乎看不出来,然后和米一起煮,慢慢的把银耳变大,这么有营养的东西当然要给我最爱的人吃了。现在孩子也大了,也不挑了,我就大概撕一下,煮出来也好看。
  
  这一款粥加了红枣,也是我女儿不爱吃的,怎么办,不吃就不吃吧,喝点汤也是好的。哎,可能天下父母心啊。
  还有大大的椰果粒,都是小朋友喜欢的哦,又有紫薯淡淡的红,很是好看。紫薯不能多,一个就够了,我上次放了两个,而且是生的和银耳一起下锅的,颜色超蓝,整个一锅蓝笔水。喜欢颜色深的不妨试试,放一点白醋颜色会变粉粉的,不要多,几滴就可以了,不会影响口感的。

  紫薯银耳粥的食材:

  主料:  银耳1朵  紫薯1个  红枣10粒   辅料:   水适量  椰果粒适量

  紫薯银耳粥的做法图解步骤:

紫薯银耳粥的做法步骤1

  1.银耳红枣隔夜泡发、洗净。

紫薯银耳粥的做法步骤2

  2.锅里放水下银耳和红枣,小火煮至粘稠。

紫薯银耳粥的做法步骤3

  3.熟紫薯切丁,放入锅里同煮。

紫薯银耳粥的做法步骤4

  4.加入椰果粒罐头少许。连汁也倒点。

紫薯银耳粥的做法步骤5

  5.开锅后关火即成。

紫薯银耳粥的做法步骤6

  6.好看,好吃。

  家常美食网小贴士:

  佳宁心得:
  1、我的紫薯是煮熟的,所以下锅就可以吃了。也可以是生的和银耳一起下锅,我也做过,紫薯会烂掉不好看。
  2、这款粥没有放糖,椰果粒的水就够了,不是很甜,适合老人和孩子及爱美人士。

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