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柠檬剁椒拌西芹的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2015-01-25 | 来源:清欢的烟火生活

  西芹性凉、味甘。含有芳香油、VP及多种维生素、多种游离氨基酸等物质,有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。

  柠檬剁椒拌西芹的主料:

  西芹(250克)

  柠檬剁椒拌西芹的调料:

  蒜(2瓣)  剁椒(一汤匙)  鱼露(一汤匙)  青柠檬(半个)

  做柠檬剁椒拌西芹所需厨具:

  煮锅、其它

  柠檬剁椒拌西芹的做法图解步骤

  1、西芹择去叶子洗净后切成5厘米长的段,然后放入沸水锅里焯水一分钟后捞出凉水冲凉。

  2、把冲凉的西芹切成芹菜丝。

  3、蒜剁成蒜泥。

  4、把芹菜丝和蒜泥放入一个大碗里。

  5、放入一匙剁椒。

  6、放入一匙鱼露。

  7、挤入一些柠檬汁拌匀即可食用。

  家常美食网小窍门:

  剁椒和鱼露都含盐份,此菜可不放盐。

柠檬剁椒拌西芹的做法

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