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健康粗粮玉米芝麻蛋饼的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2015-01-25 | 来源:诗心

  玉米面的营养丰富,含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等,具有降低血压血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、益肺宁心、健脾开胃、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效。黑芝麻作为食疗品,有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用,是极佳的保健美容食品。混合这2种粗粮做出的蛋饼,口感清香、酥脆,咬下去有点掉渣的感觉,就像饼干一般。

  健康粗粮玉米芝麻蛋饼的主料:

  鸡蛋(2个)

  健康粗粮玉米芝麻蛋饼的调料:

  玉米面(2汤勺)  黑芝麻(少许)  白糖(适量)

  做健康粗粮玉米芝麻蛋饼所需厨具:

  无

  健康粗粮玉米芝麻蛋饼的做法图解步骤

  1、准备好鸡蛋、玉米面、白糖。

  2、鸡蛋磕入碗中,加入白糖打散。

  3、加入玉米面。

  4、搅拌成无颗粒的蛋面糊。

  5、平底锅刷上一层薄油,开小火,倒入一半蛋面糊铺平锅底。

  6、待蛋饼表面刚刚开始凝固的时候,撒上一层熟的黑芝麻。

  7、蛋饼表面凝固后,翻面继续煎熟即可。

  家常美食网小窍门:

  诗心片语:
  1:芝麻要在蛋饼表面刚开始凝固的时候撒上去,这样菜会粘合在蛋饼里。
  2:因为这款蛋饼里加的是玉米面,所以最好不要摊得太厚,这样才能很酥脆,吃起来就像饼干一样。

健康粗粮—玉米芝麻蛋饼的做法

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