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中西餐礼仪 文章列表

  • 进餐时手提包放哪儿?

    西餐礼仪 进餐时手提包放哪儿? 在欧美,女士入座后,通常会直接把手提包放在脚边的地板上。由于她们对手提包的处理是如此,所以,把手提包放置桌上,对他们来说,仿佛把脚丫子搁在桌上般的感觉。 因此,除了夹在腑下的小皮包外,其他手提包不能放在餐桌上。 那么,手...

  • 加拿大饮食礼仪

    西餐礼仪 加拿大饮食礼仪 加拿大是一个移民国家,拥有丰富多彩的饮食文化。其中,三不饮食文化别有一番情趣。 不设烟酒 对中国人来讲,不论是家里还是到酒店宴请朋友,一般都离不开烟酒,否则就有怠慢之嫌。然而,在加拿大请客吃饭则都不设烟酒。因为,在加拿大有禁烟...

  • 商务餐的礼仪

    中西餐礼仪 商务餐的礼仪 根据礼仪,最舒服的位子总是留给最重要的人。如果桌子位于角落里,你的客人的座位应当背墙,以便他能看到整个大厅或者看到最好的景色。 如果在你的餐巾前有四个杯子,你应按十分明确的规矩用大杯盛水,中杯盛红葡萄酒,小杯盛白葡萄酒,而高脚...

  • 中餐饮食夹菜的名堂

    中西餐礼仪 中餐饮食夹菜的名堂 一道菜上桌后,通常须等主人或长者动手后再去取食。若需使用公筷或公用调羹的菜,应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中,然后再用自己的筷子慢慢食用。 夹菜时,要等到菜转到自己面前时再动筷,不可抢在邻座前面。夹菜一次不宜过多,不要刚...

  • 餐桌礼仪:吃完自助餐请别打包

    西餐礼仪 餐桌礼仪:吃完自助餐请别打包 分餐 自助餐实行的是分餐制。取菜前每个人应准备好自己的餐具、食盘。取菜时,应用公用的餐具将食物放入自己的食盘内,不要用自己的餐具取菜。 自取 在取食品的时候还要遵循一个原则,就是:只取自己的!有些好客的主人看到好菜...

  • 西餐的饮食礼仪

    西餐礼仪 西餐的饮食礼仪 时下吃西餐已经不是什么稀罕的事,更不再是名人雅仕的IDENTITY。不过常常光顾西餐厅的,始终还是那批人。毕竟,西餐不如街头的经济快餐,5元钱就可以吃到两肉一菜一汤。还有一些嘴上爱吃心里叫苦的家伙,根本上就是无奈于不争气的胃,只钟情于...

  • 中国饮食礼仪大观

    中西餐礼仪 中国饮食礼仪大观 任何一个民族都有自己富有特点的饮食礼俗,发达的程度也各不相同。中国人的饮食礼仪是比较发达的,也是比较完备的,而且有从上到下一以贯通的特点。《礼记礼运》说:夫礼之初,始诸饮食。在中国,根据文献记载可以得知,至迟在周代时,饮...

  • 拒酒敬酒的礼仪

    中西餐礼仪 拒酒敬酒的礼仪 拒绝他人敬酒通常有三种方法:第一种方法是主动要一些非酒类的饮料,并说明自己不饮酒的原因。第二种方法是让对方在自己面前的杯子里稍许斟一些酒,然后轻轻以手推开酒瓶。按照礼节,杯子里的酒是可以不喝的。第三种方法是当敬酒者向自己的酒...

  • 韩国传统餐桌的摆法

    西餐礼仪 韩国传统餐桌的摆法 所谓床是现代式的厨房和餐桌出现之前,韩国的一般家庭使用的移动式餐桌。目前,依旧执着于传统的餐厅一般家庭也仍在使用这种矮餐桌床。传统韩国饮食的餐桌摆法一般是将准备好的菜一次全部上齐为原则,每种菜的位置也是固定的。根据摆桌...

  • 用餐时不要用筷子敲打碗盆由来

    西餐礼仪 为什么用餐时不要用筷子敲打碗盆由来 平时吃饭,家长会告诫小孩不要用筷子敲打碗盆。逢到家里请客吃饭时,尤其不可将筷子胡乱地敲打碗盆。这究竟是为什么? 有人以为这种礼仪规范是跟乞讨的忌讳有关的。就是说,只有乞丐讨食时才会有筷子敲打碗盆。这种解释比...

  • 酒桌文化礼仪决窍大全

    西餐礼仪 酒桌文化礼仪决窍大全 诀窍1 酒桌上虽然感情深,一口闷;感情浅,舔一舔但喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。 诀窍2 韬光养晦,厚积薄发,切不可一上酒桌就充大。 诀窍3 领导相互喝完才轮到自己敬。 诀窍4 可以多人敬一人,决不可一人敬多人,除非你是领导。...

  • 不要把筷子竖插在碗盆上

    西餐礼仪 不要把筷子竖插在碗盆上 家里用餐时,如果把筷子竖插在盛有食品的碗或者盆子上,往往会受到家里老人的阻止或呵斥,这是为什么?原来用筷礼仪中有这条忌讳。中国从很古的时候起,就有以食品祭祖的风俗,祭祖时,考虑到死人和活人不一样,活人用筷子进食很方便...

  • 不文明的用餐行为

    西餐礼仪 不文明的用餐行为 中餐是我们最引以为豪的传统文化之一。说起饭菜品种之丰富,烹调之复杂,样式之精美,如果中国人称自己是第二,估计全世界其他国家没人有勇气自夸第一。 但在餐厅用餐,经常可见一些抽烟、喝酒者旁若无人的样子。他们不考虑临桌感受,吞云吐...

  • 如何做个有风度的好客人

    西餐礼仪 如何做个有风度的好客人 当你接到宴会邀请或准备出席大小形式不同的宴会时,如何成为一个受人欢迎的客人,其中有些礼仪是应当了解的。 1、依请帖说明回复主人。 2、如果打算携伴,必须先通知主人并得到许可。 3、不饮酒过量。 4、用杯子喝饮料,不拿瓶子对嘴...

  • 自助餐冷餐套餐的区别

    西餐礼仪 自助餐冷餐套餐的区别 四季皆宜,菜的款式以冷菜为主,荤素皆有。热菜的比例可根据季节变化和客人的要求进行调整。这些菜品造型美观大方,卫生清爽,口味多样,口感各异,并且可以尝到风味小吃以及独特的地方风味。 自助餐一般适合团体联欢会以及高雅的招待会...

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