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让心情像花儿一样开放-豆沙菊花酥(2)

已经有人看过网站:家常美食网 | 时间:2016-07-19 | 来源:魔多厨房

10、翻过来,继续擀开;

让心情像花儿一样开放-豆沙菊花酥

11、继续上面的朝下折,下边的朝上折;翻过来,擀开,再折一次(一共翻折三次;)

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12、最后八个小面团都折好了,盖上保鲜膜静置20分钟;

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13、准备好豆沙馅,八个小圆球,每个15g重;

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14、擀开一个面团,把豆沙馅包进去;

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15、包好后,收口朝下;

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16、放在面板上,用手掌按扁;

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17、再用擀面杖擀成圆饼状;

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18、用剪刀剪出12或16个口子,作为花瓣;

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20、每个花瓣扭转45度,我试了一下剪12个口子和16个口子的,都可以;

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21、准备一些熟白芝麻和一个蛋黄做为装饰材料;

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22、在花心处刷上蛋黄液,再沾上一点熟白芝麻;

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23、烤箱200度预热,23分钟(具体温度和时间请根据自家烤箱习性调整)

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豆沙菊花酥就OK了,一朵一朵像盛开的花儿一样!!

让心情像花儿一样开放-豆沙菊花酥

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