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好吃又好看,有荦又有素,蒸出来的美食--糯米珍珠丸子

已经有人看过网站:家常美食网 | 时间:2016-07-19 | 来源:魔多厨房

好吃又好看,有荦又有素,蒸出来的美食--糯米珍珠丸子

我家大女儿平时早中晚饭都在幼儿园吃,只有周末和放假的时候才会在家里吃饭,问她想吃什么,一般都回答说:有肉就行!听其它小朋友的家长说过,幼儿园的饭菜里肉比较少,虽然每天都有,但量是不多的,小孩子正是长身体的时候,确实也需要点肉肉来补充能量,尤其是对活动量大的孩子来说!但是不能光有肉啊,还得有点菜,在珍珠丸子里加些胡萝卜进去,一起搅打成馅,做出来的丸子更有营养!!

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肉菜结合,营养丰富,很适合爱吃肉肉的小朋友哦。

好吃又好看,有荦又有素,蒸出来的美食--糯米珍珠丸子

原料:猪瘦肉320g、糯米300g、鸡蛋1个、胡萝卜70g、葱、姜、蚝油、盐、糖适量;

(这个量有点多,是做了两盘的)

制作过程:

1、糯米提前两小时用水泡上,猪瘦肉切小块,胡萝卜切丁,葱姜切小块;

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2、一起放进绞肉碗里;

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3、料理棒通电,搅拌成肉馅;

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4、放入一颗鸡蛋;

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5、加入盐和糖;

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6、少许蚝油;

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7、用筷子顺时针搅拌均匀;

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8、团一小团肉馅做成丸子状;

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