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这饼真的是太好吃!好吃的秘诀原来是加了它,试过就知道有多好!

已经有人看过网站:家常美食网 | 时间:2016-07-19 | 来源:斯佳丽的小厨房

这饼真的是太好吃!好吃的秘诀原来是加了它,试过就知道有多好!

这饼真的是太好吃!好吃的秘诀原来是加了它,试过就知道有多好!

这饼真的是太好吃!好吃的秘诀原来是加了它,试过就知道有多好! 这“菠菜鸡肉卷”, 就是用五种色彩的蔬菜再配以鸡肉,荤素搭配,营养健康,又不失鲜嫩醇香的口感。其实我们都知道“日食五色”是饮食新理念,即倡导人们通过每日摄取多种颜色的不同食物,以保证身体每日所需丰富而均衡的营养。每天坚持食用五种以上不同颜色、不同种类的食物,这样既能保证营养全面,又能控制营养过剩而诱发各种疾病。

一直不太喜欢菠菜榨汁做饼, 觉得有点太浪费,其实只要将菠菜焯一下,去除其所含的草酸,搅拌后可以全部一点也不浪费的用来调制面糊;鸡肉我选用的鸡腿肉,鸡腿肉相对来说更细嫩,提前腌制好,不用放油直接利用鸡皮中的油分在平底锅中煎熟就可以了;蔬菜自己可以随意搭配,以五色为好,我不太喜欢麦当劳用沙拉酱拌过,更喜欢其清新的口感,所以直接卷进去就行(喜欢有点味道的可以先将蔬菜凉拌一下,再卷进去)。

看看我的作品,还不错吧。 我们平时也要注意营养均衡,越多彩越出色,越均衡越健康, 让我们的每一天都能过的更健康, 更快乐。

【菠菜鸡肉卷】

原料: 鸡腿肉 菠菜 鸡蛋 苦菊 紫甘蓝红萝卜姜蒜生抽料酒叉烧酱 盐 胡椒 油等调味料

制作: 1.将鸡腿肉沿着骨头切开,再拧起骨头,将鸡腿肉完整的剔下来; 2. 放入碗中, 加入生抽,盐,胡椒,姜片,蒜片,料酒和叉烧酱等一起腌制一个小时以上; 3. 烧锅开水, 加入少量的盐和油, 将菠菜放入其中焯烫; 4. 烫下后立刻捞起控水放入碗中;

这饼真的是太好吃!好吃的秘诀原来是加了它,试过就知道有多好! 5. 加入适量的水,用搅拌器搅打成泥; 6. 在里面加入适量的面粉, 鸡蛋, 盐,胡椒等调味料; 7. 搅拌成稀糊后,再加入适量的油,搅拌均匀; 8. 锅烧热, 将腌好的鸡腿肉皮的方向朝下, 小火慢慢煎制;


这饼真的是太好吃!好吃的秘诀原来是加了它,试过就知道有多好! 9. 将鸡皮中的油脂慢慢煎出, 直至两面金黄色层出; 10. 锅烧热, 刷层底油, 不要多; 11. 将准好的面糊倒入; 12. 马上转动锅, 让面糊均匀的铺在锅底;

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