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食疗食补 文章列表

  • 让心情像花儿一样开放-豆沙菊花酥

    家里的长辈对西式点心不感兴趣,但对中式点心却情有独钟,所以有空闲的时候总会做点中式点心送给家里的长辈。这款豆沙菊花酥的配方来自君之,自己又稍稍改动了一下,另外豆沙馅和猪油都是自己熬制的,虽然费点功夫,但一次多做点,豆沙馅冰箱里冰冷,猪油冷藏,都可以...

  • 中筋面粉一样可以做出柔软拉丝的美味面包--豆沙手撕包

    做面包基本都是用高筋面粉,蛋白质含量比较高,这样做出来的面包成品也比较好,尤其是吐司面包,想要做的漂亮,更是对面粉的要求也特别高!但并不是普通面粉就不能够制作面包,我这款豆沙面包就是用的家里经常买的富强小麦粉,因为水份大,又添加了自制的豆沙馅的缘故...

  • 想吃红豆沙馅,自已在家轻松做,无油低糖更健康!

    豆沙馅估计是很多小朋友的大爱了吧!!我自己是比较喜欢吃豆沙馅的各种食品的,包括豆沙包、豆沙饼、豆沙月饼、豆沙汤园等等…………有了孩子以后经常下厨做吃的,时间久了,也开始自己做豆沙馅了,这次拍了些图片,发个过程贴和大家分享。我也是试了多个不同配方,也...

  • 新手都会做的香菇猪肉糯米烧麦,自己做更放心,你还不来试试!

    女儿喜欢吃烧麦,从幼儿园接她回来的路上会经过一个主食店,偶尔就会从那里买上几个烧麦回来吃,后来一寻思,烧麦不就是猪肉、香菇、糯米馅么,既然会做包子,烧麦也应该会做,而且还不用发面,包烧麦也不需要收口,很简单的,于是就自己试着做了次烧麦,自己调整了米...

  • 小时候的味道-韭菜盒子

    韭菜盒子是一种很家常的主食,妈妈每年都会种上一排韭菜,想吃的时候就割一把过来包饺子,或者做韭菜盒子,我们老家的韭菜盒子的做法和一些地方的不一样,来北京后吃到的都是包成大饺子形状的,而我家的是两层薄饼夹住中间的韭菜鸡蛋馅,鸡蛋也不是之前炒好的,而是直...

  • 烤箱闲置太浪费,教你做一种快手小点心-简单又好吃的宫廷核桃酥

    现在家庭烘焙风比较热,很多朋友都给自家厨房添置了烤箱,但真正用起来的并不多,有些朋友抱怨,戚风要“气疯”,面包揉不好,中式点心不会做,烤箱买来太浪费,基本就是闲置品。其实烘焙新手入门可以先做简单好做的饼干,增加一下成就感,再去挑战复杂的,这款桃酥做...

  • 用烤箱做出来的薯条,只用一点点油,比快餐店的好吃又健康哦!

    当妈的人都知道,大部分的小朋友都爱吃炸薯条,薯条的原料是土豆,也叫马铃薯,是一种很营养的食材,也是菜场超市常见的一种食材,但是为什么又说薯条不好,不能让孩子多吃呢,主要还是因为快餐店里的薯条都是油炸食品,浸了过多的油脂在薯条里,自然对身体健康有一定...

  • 想要清除体内有害物质,增强人体免疫力,可以经常喝这款三黄粥!

    我家经常煮的一种粥,小米玉米南瓜粥,很早以前在网上看到别人称这种粥叫三黄粥,倒也贴切,三种原料全部都是黄色的,小米的软糯,玉米渣的香甜,南瓜多糖且营养丰富,这三种普通的食材一起熬煮成粥,不仅味道好,而且营养价值高。黄色食物不但饱含丰富的维生素和矿物...

  • 不放心外面买的面包,那就自己学着做吧,教你做个好吃的枣泥面包

    前段时间在网上买了十来斤山西小枣,个头不大,却很甜,也不是那种干巴巴的,因为担心枣放久了会不好,于是试着做了些枣泥,没想到枣泥挺好做的。而且不用再加糖就已经甜味十足了,做点枣泥餐包做早餐也是挺不错的。 原料:牛奶230g、鸡蛋60g、奶粉30g、高筋面粉400g、...

  • 十分钟就能搞定的营养早餐-牛奶香蕉饼,好吃又好做,新手也能会

    很多人不在家做早餐都是说早上时间紧,没时间做,走地铁站或公交车站随便买点应付一下就可以了,可是这样的吃法时间久了总是对身体不好的。其实很多早餐的制作并不麻烦,而且自己在家做即安全卫生,又营养健康,这个牛奶香蕉饼就是我家早餐比较受欢迎的一款,而且不费...

  • 想吃妈妈做的家乡特色菜-地锅鸡贴合饼,没有地锅也能做!

    地锅鸡贴合饼是我家乡的一道特色菜,很多家庭都会做,但我妈妈做的特别好吃,地锅鸡要用家里养的老鸡,用这种大大的地锅,用柴火烧锅,做出来的才特别好吃,很久以前,农村里都是地灶,家家户户也都会养鸡,在家里做这道菜很容易,但时至今日,农村人盖了漂亮的楼房,...

  • 妈妈做的菜永远都是最好吃的,可是以后吃不到了,我也简单学着做

    都说世上只有妈妈好,果然是,不管妈妈做什么好吃的。我都喜欢吃,因为里面有妈妈漫漫的爱。...

  • 这道菜很臭但有韧性好吃,不臭的诀窍就是加一物,不信试试

    爆炒大肠 食材:猪大肠500g、红辣椒、80g、蒜瓣15g、姜6g、青蒜10g、盐2g、酱油1ml、蚝油5ml、米酒15ml、胡椒粉1g、味精1g、茶油100ml 1.红辣椒滚刀后切成小块。 2.蒜辫先用刀拍扁后切碎。 3.姜切末。 4.青蒜切段。 5.猪大肠清算洁净切生长约一厘米的段。 6.炒锅烧开水...

  • 美味的周末点心--蔓越莓戚风蛋糕

    戚风蛋糕百吃不厌,只要在原味戚风蛋糕的基础上加些食材,就可以使戚风蛋糕变化多样,口味更丰富!!这款蔓越莓干戚风蛋糕是我比较中意的一款,没事就做来当个早餐或周末的下午茶招待一下朋友也是很不错的选择!蔓越莓干的酸甜融入戚风的柔软,想不爱都难哦!! 原料:...

  • 宝宝不爱吃肉怎么办?来份营养丰富的肉沫蒸鹌鹑蛋试试吧!

    很多家长说自己家的宝宝不爱吃肉,我来分享一道我家女儿爱吃的肉沫蒸鹌鹑蛋,这道菜集瘦肉和蛋类于一体,做的小小的,一口一个,好吃又好玩。要说起这个肉沫鹌鹑蛋,最早我做的是太阳肉,是在盘子里铺满肉馅,中间打颗鸡蛋,蒸熟,看起来像个太阳一样,那是我十几岁的...

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