您的位置:家常美食网>饮食文化>美食典故>文章列表

美食典故 文章列表

  • 有关拔丝山药的传说

    美食典故 有关拔丝山药的传说 红红火火过大年,许多人就爱吃甜点。迎春甜点有很多,拔丝山药甜又粘。 拔丝山药这道甜点,还有一个古老的传说故事发生在唐朝。相传一天,李密邀魏徵饮宴,商议如何攻占荥阳。李密要快攻,速战速决,魏徵就是不提攻打荥阳之事,李密十分着...

  • 饹炸饸 老北京的最爱

    美食典故 饹炸饸 老北京的最爱 友人田家青打来电话说,要送给我两袋用地道的传统手工方法制作出来的北京小吃饹炸饸。据说这稀罕物是大老远从通州的一个村里人家买来的,而且季节性特强,过了五一,天一热,人家掌柜的就说什么也不做了,您再馋,也必须眼巴巴等到十一过...

  • 恶韦陡逼出葫芦鸡

    中国美食典故 恶韦陡逼出葫芦鸡 葫芦鸡是陕西西安的传统名菜、它以皮酥肉嫩,鲜香味醇的特点为中外宾客所赞誉,久负盛名、有人誉之为古都长安第一味,食用过此菜者都说其味美,但谁知它还有一段血泪斑斑的历史。 说起葫芦鸡的创制者,不得不提到韦陡这个人。韦陡原来唐...

  • 宫廷小吃典故

    家常美食网中国美食典故 宫廷小吃典故 小窝头 1900年,八国联军入侵北京时,慈禧仓惶逃往西安。途中,有一天慈禧饿极了,叫人去找吃的。当差的找来一个大窝头。慈禧几口便把窝头吃完了,连说好吃。慈禧从西安回到北京,有一天又想起窝窝头,就让御膳房给她做窝头吃,御...

  • “闭门羹”的由来

    中国美食典故 闭门羹的由来 众所周知,闭门羹意为拒客,但闭门何以与羹联系起来呢?原来,闭门羹一语始见于唐代冯贽《云仙杂记》所引《常新录》的一段话:史凤,宣城妓也。待客以等差下列不相见,以闭门羹待之。这名姓史的高级妓女不愿接待下等客时,就饷之以羹,以表...

  • 黄埔区黄埔华苑酒家的“黄埔宴”

    中国美食典故 黄埔区黄埔华苑酒家的黄埔宴 2003年,黄埔区旅游局为了整合区内饮食与旅游资源,委托黄埔区内的中国餐饮名店黄埔华苑酒家设计一席富含黄埔风情的饮食文化盛宴。黄埔宴精选了本区山区和水乡优质原料,收集了名声在外的黄埔名菜,烹调方法多变,味道上承袭...

首页 上一页 10 11 12 末页