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四百年前的乳鼠酒的来历和功效

已经有人看过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2008-12-13 | 来源:家常美食网

  酒文化 四百年前的乳鼠酒的来历和功效

  中国食品报2814期在食器谱中讲“明代以前梅瓶是盛酒器”,这使我想起不久前在广西桂林的见闻。桂林博物馆正在筹办该馆珍藏的明代梅瓶陈列,笔者有幸在该馆库房欣赏了几件拟展出的精品。其中一件明代永乐、宣德时期的青花梅瓶的主题图案为“携酒寻芳”,一位官员骑马在前,身后一个仆人肩挑一担,一头为一只竹编的三层食簟,另一头则是装满 美酒的梅瓶。这只瓶上画的图案为说明梅瓶的用途提供了非常有价值的形象资料。据了解,绘这种图案的梅瓶,目前仅此一只。

  如果说瓶上的图案从形象上说明了梅瓶作用的话,那么1983年在桂林靖江温裕王墓中出土的装有酒的梅瓶就更实实在在地印证了它的用途。

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