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酒文化 文章列表

  • 法国香槟酒:严苛的工艺

    法国香槟酒:严苛的工艺 香槟酒--三个世纪智慧的结晶香槟酒--三个世纪智慧的结晶香槟酒三个世纪智慧的结晶香槟酒--三个世纪智慧的结晶 种植采摘 从冬天到8月,依次进行剪枝,捆枝,去芽,培土,绑蔓,摘心,最后去尖;从春天到6月,还要注意花开的情况;到了采摘季节,...

  • 不同类型酒的不同健康饮法

    不同类型酒的不同健康饮法 黄酒是一种低度酒,其热量如加饭酒可供热量120千卡/100毫升,饮6两(300毫升)等于吃2两米饭或3两馒头。黄酒中蛋白质为1.21.6/100毫升,含有18种氨基酸及大量维生素B族,对妇女美容、老年人抗衰老更为适宜。 葡萄酒也是一种低度酒,一般1216,...

  • 美食:美酒男人的另一面镜子

    美食:美酒男人的另一面镜子 对不同酒的爱好能体现男人的性格和品位: 冰啤酒有四不宜 选择啤酒: 与任何人都谈得来,具有服务精神,爱取悦他人,也易获得别人的好感。 选择鸡尾酒: 大多属于善于玩乐的新新人类,很重视气氛。但如果对于鸡尾酒不太重视口味而看重名字...

  • 美食:什么时间喝咖啡才不影响健康

    美食:什么时间喝咖啡才不影响健康 咖啡作为时尚与美味的代表,受到了无数美女的青睐,但是,饮用咖啡如果不讲究时间反而会给咖啡美女的身体造成伤害。 咖啡含有咖啡因,进入体内后会促使交感神经兴奋,因而消除睡意、改善血液循环,身体也感觉暖和起来,不觉得疲劳,...

  • 椰岛鹿龟酒 今朝保健酒行业称雄

    椰岛鹿龟酒 今朝保健酒行业称雄 从椰岛鹿龟酒看企业发展之策 伴随着全球化以及中国参与国际分工程度的深入,大型国际跨国公司越来越多地选择跨国并购方式进入中国。可以预见,外资并购上市公司的闸门一开,外资将像潮水般涌进中国市...

  • 解读帝葡萄酒

    解读帝葡萄酒 在西安市场上,葡萄酒有近百个品牌,价格从10元到几十元甚至上百元不等,各品牌的质量也良莠不齐,一些劣质的所谓的葡萄酒和名优产品同时出现在市场上,消费者在眼花缭乱的同时也不禁要问:葡萄酒市场怎么了?10元葡萄酒再现市场 2002年春季全国糖酒会期...

  • 芝华士REVOLVE 苏格兰威士忌的革命

    芝华士REVOLVE,苏格兰威士忌的革命 1801年成立于苏格兰阿柏丁的芝华士公司,是全世界最早生产调和威士忌并将其推向市场的威士忌生产商,同时也是威士忌三重调和的创造者。2001年,芝华士突破传统,推出了以旋转为主题,颠覆习惯性视沉观念的顶极苏格兰威士忌--芝华...

  • 你知道葡萄酒的分类么?

    你知道葡萄酒的分类么? 葡萄酒主要有三大类:餐酒:含有大约百份之八到十四的酒精。 汽酒:在发酵期间刻意保留了二氧化碳。含有大约百份之八到十二的酒精。 加烈酒:加入了白兰地的葡萄酒,使味道更强烈,酒味更浓。含有约百份之十七至二十二的酒精。 很多人都误会白...

  • 葡萄酒VS场合

    葡萄酒VS场合 天气和传统礼仪都会影响所选择葡萄酒的种类,因为酒的类型需要适合特定的场合。然而对葡萄酒的最终选择权仍在个人,个人的偏好、经济状况、与谁共餐以及用餐目的,均会影响选择结果。但细细品味葡萄酒的最主要目的应是享受由此带来的无限乐趣。 夏日情趣...

  • 醇厚威士忌 酒的音乐暗喻

    醇厚威士忌 酒的音乐暗喻 威士忌根据产地分为苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、加拿大威士忌、美国威士忌等等,其中以苏格兰威士忌知名度最高。 苏格兰威士忌的酿造过程既复杂又冗长,从麦芽的选择,历经发芽、碾磨、发酵、蒸馏、熟成、混配、装瓶。层层工序都必须仔细小心...

  • 饮食手册 美食与香槟

    饮食手册 美食与香槟 法国香槟酒 香槟酒可以作为开胃酒来开始我们的一顿盛宴,与前菜,海鲜,肉类,家禽乃至甜品一起,都可以给我们的味蕾带来一丝兴奋和舒畅。在法国美食中,不同风格的香槟酒与不同的菜式可以搭配,起到互臻完美的效果。 鱼子酱和松露与神奇型的香槟...

  • 当香槟酒遭遇北京时尚

    当香槟酒遭遇北京时尚 法国香槟酒 在重大庆典和贵宾场合中,一直是少不了香槟的她激射的泡沫和金色的液体总能将晚会带至高潮。其实,香槟是一种既简单又困难的酒,很难有人不喜欢香槟。但真正深入领略香槟的绝妙所在,就会了解不同香槟的口感与层次有着微妙的千差万别...

  • 浪漫时分 我喝香槟

    浪漫时分 我喝香槟 法国香槟酒 法王路易十五的女友庞巴度夫人(De Pompadour)曾留下一句名言:香槟是让女人喝下去变得漂亮的唯一一种酒。 女人喝香槟会变得更美丽,男人被美丽所惑,进而也许会失去理智。难怪巴黎人说:香槟是一个年轻男子在做第一件错事时所喝的酒。 赏...

  • 普罗旺斯桃红葡萄酒 感受清冽舒畅

    普罗旺斯桃红葡萄酒 感受清冽舒畅 1888年冬天,修拉在巴黎引起人们的注意,塞尚在艾克斯隐居地埋头工作,这时一位热情的荷兰青年离开巴黎,到法国南部去找南方强烈的光线和色彩。贡布里西《艺术发展史》 英国前广告人彼得梅尔所写的《山居岁月》使得法国南部地区普罗旺...

  • 欣赏香槟酒

    欣赏香槟酒(组) 法国香槟酒 水晶香槟 形 香槟酒的包装是比较独特的。类似肩膀的曲线,高领上套着一个亮丽的项圈;瓶塞也呈现出优美的线条,铁丝质封口里被禁锢的激情等你开启,高雅的标签是最雍容的华彩,香槟酒的酒瓶有着个人的风韵。酒瓶用厚实的玻璃制成,深色的玻...

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