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奥运五环甜甜圈的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2015-06-10 | 来源:liaimama

  2012伦敦奥运在如火如荼的进行着,升斗小民的我没机会去白金汉宫观看激烈的奥运角逐,只能看看电视过过眼瘾,对着电视机为中国健儿大声鼓掌。    一个个令人激动人心的时刻,一幕幕让人欢欣鼓舞的瞬间,中国军团每天都在创造奇迹。台上一分钟,台下十年功,健儿们用自己的辛苦和汗水换来了掌声和骄傲。当他们站在世界之巅,在飘扬的五星红旗下,在暮鼓晨钟般震撼人心的国歌声中,您的眼中是不是也噙着泪水?为他们自豪!为他们骄傲!    我用我擅长的方式来给健儿们喝彩。捏几个奥运五环甜甜圈来为中国加油,为奥运喝彩!捏一个黄,造一个红,拿一个蓝,融一个黑,做一个绿,然后将他们缠绕,凝结成伟大的奥林匹克之魂:更快,更高,更强。  不过真正做的时候,天然色素中我找不到蓝色,就用紫薯的紫色代替了,各位高手谁知到天然的蓝色色素?请不吝赐教哦。    

  奥运五环甜甜圈的主料:

  菠菜(75g)  高筋面粉(150g)  糖(30g)  发酵粉(2g)

  奥运五环甜甜圈的调料:

  巧克力(适量)  糖霜(适量)  油(适量)

  做奥运五环甜甜圈所需厨具:

  电烤箱

  奥运五环甜甜圈的做法图解步骤

  1.将紫薯和南瓜切成小块儿。(切成小块儿比较容易蒸熟,摸样好看不好看无所谓了。)

  2.电饭煲煮米饭的时候放在米的上面,这样不用特意花煤气蒸紫薯和南瓜,而且也蒸的很好,这个办法百试不爽。

  3.蒸好的南瓜和紫薯分别用勺子碾成泥,菠菜打成汁,洗净晒干黑芝麻,红曲米用水泡上并用勺子尽量弄碎,这样就有了五种颜色:黄,紫,绿,黑,红。

  4.将碗中加入高筋面粉,糖,发酵粉,然后慢慢加入菠菜汁,用筷子不停搅拌,直到成棉絮状,然后用手把它团成面团。(每种颜色的做法一样的,所以就取绿色来说说详细的做法。)

  5.刚揉成的面团还不是很光滑,也没有出面筋,搁置10分钟,然后继续揉,一直揉到能拉出模为止,这个过程很累,揉呀揉……揉呀揉……。当然可以省事的扔给面包机做哦。

  6.面团揉好以后盖上保鲜膜,放在室温下发酵到两倍大。

  7.这个时候再做别的面团,这是做好的五色面团。他们都在发酵中。

  8.发酵好的面团排气后揉成长条。

  9.用手快速的将长条分割成一个个的面团,团成圆面团。

  10.盖好保鲜膜,进行二次发酵20分钟。

  11.发酵好的面团重合成一个大面团,然后擀成0.7-1厘米厚的面皮。

奥运五环甜甜圈----为中国加油,为奥运喝彩!!的做法

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