您的位置:家常美食网>营养食疗>下酒菜>自制鲜虾滑的做法

自制鲜虾滑的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-02-13 | 来源:丫头_妈妈菜

本食谱来自【丫头_妈妈菜】老师分享的自制鲜虾滑的做法,午餐;需要烹饪时间:30~60分钟;烹饪难度:切墩(初级);

怎么做自制鲜虾滑好吃?学做自制鲜虾滑需要哪些食材?家常美食网丫头_妈妈菜老师为您提供自制鲜虾滑的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味自制鲜虾滑。

做自制鲜虾滑所需食材:

主料:鲜虾300g,鸡蛋清一个,玉米淀粉10g,盐少许,胡椒粉少许

自制鲜虾滑的做法步骤:

1. 虾去头去皮,挑虾线,切成丁,取三分之一剁成泥,把虾肉泥和虾肉丁混合在一起,搅拌均匀。

自制鲜虾滑的做法图解2

2. 加入蛋清、盐、胡椒粉、淀粉,搅打上劲儿,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏20分钟。

自制鲜虾滑的做法图解3

3. 取出后做成丸子形状,凉水下锅,水开虾滑飘上来就可以了。

自制鲜虾滑

关于自制鲜虾滑的做法还有疑问?