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山药红豆饼的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-02-13 | 来源:Tony小屋

本食谱来自【Tony小屋】老师分享的山药红豆饼的做法,祛湿、主食、饼;需要烹饪时间:10-30分钟;烹饪难度:配菜(中级);

怎么做山药红豆饼好吃?学做山药红豆饼需要哪些食材?家常美食网Tony小屋老师为您提供山药红豆饼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味山药红豆饼。

做山药红豆饼所需食材:

主料:山药200克,小麦粉350克,牛奶50克,红豆沙

辅料:发酵粉一勺,蜂蜜三勺,鸡蛋一个

山药红豆饼的做法步骤:

山药红豆饼的做法图解1

1. 山药去皮后切成块。放在淡盐水里浸泡一会。

山药红豆饼的做法图解2

2. 把山药放入盘中,在蒸锅里蒸20分钟后取出。

山药红豆饼的做法图解3

3. 把山药放入一个容器中用勺子压成泥。

山药红豆饼的做法图解4

4. 准备好350克面粉,加入一个鸡蛋和一勺发酵粉。加入三勺蜂蜜,喜欢甜的可以适当多加点。加入200克山药泥。加入50克牛奶。

山药红豆饼的做法图解5

5. 用手或者机器帮忙揉好。如果用手揉的话应该是面粉最后加,要分次加进去。让面团发到两倍大。

山药红豆饼的做法图解6

6. 把面团再揉一下,排掉里面的气体。把面团分成一个个重约50克的小剂子。让其静置15分钟。

山药红豆饼的做法图解7

7. 从冰箱里拿出准备好的红豆沙。

山药红豆饼的做法图解8

8. 取一个小面团,中间用两个大拇指转出一个小坑。放入一小勺豆沙。把豆沙包起。

山药红豆饼的做法图解9

9. 直到封口。把封口一面朝下。

山药红豆饼的做法图解10

10. 桌子上撒点干面粉,封口朝下,把面团轻轻地压扁。在面团上涂上蛋黄液,撒上芝麻

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