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全素菌菇汤的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-02-13 | 来源:纳木措畔的曼陀罗

本食谱来自【纳木措畔的曼陀罗】老师分享的全素菌菇汤的做法,午餐;需要烹饪时间:1小时以上;烹饪难度:切墩(初级);

怎么做全素菌菇汤好吃?学做全素菌菇汤需要哪些食材?家常美食网纳木措畔的曼陀罗老师为您提供全素菌菇汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味全素菌菇汤。

早市上的蔬菜新鲜又便宜,是勤劳主妇的不二选择。早市上还能发现一些在超市高大上的蔬菜,可现身早市后价格也就亲民多了。比如这次买的鲜猴头菇,就长得粉白粉白的让人爱不释手,价格也比超市实惠多了。

做全素菌菇汤所需食材:

主料:鲜猴头菇100g,干香菇20g,干茶树菇20g,眉豆20g,薏米仁20g,姬松茸20g,淮山20g,盐半勺,蜜枣3颗

全素菌菇汤的做法步骤:

全素菌菇汤的做法图解1

1. 备齐原料,清洗干净。

全素菌菇汤的做法图解2

2. 猴头菇撕成小朵。

全素菌菇汤的做法图解3

3. 干蘑菇冷水泡2个小时,充分泡开。烧开半锅冷水,放入所有干蘑菇,煮5分钟,捞出浸入冷水。挤干水份。

全素菌菇汤的做法图解4

4. 将所有原料放入锅中,大火烧开,转小火炖煮1个半小时。关火前放入盐,调匀即可。

家常美食网温馨提示:

干蘑菇会有一些苦涩味儿,在放入炖锅之前多用热水焯烫几分钟,可以很好地去除苦涩味。

全素菌菇汤

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