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辣子鸡块的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-02-13 | 来源:夏天里的藕

本食谱来自【夏天里的藕】老师分享的辣子鸡块的做法,禽类、朋友聚餐;

怎么做辣子鸡块好吃?学做辣子鸡块需要哪些食材?家常美食网夏天里的藕老师为您提供辣子鸡块的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味辣子鸡块。

做辣子鸡块所需食材:

主料:鸡腿3个,杏鲍菇1个,生姜1块,蒜头1头,盐2小勺,香葱3根,料酒2汤匙,蚝油2汤匙,白糖1小勺,老抽1汤匙

辣子鸡块的做法步骤:

辣子鸡块的做法图解1

1. 鸡腿斩小块,加盐1小勺,料酒1汤匙,蚝油1汤匙,抓匀腌制15分钟;

辣子鸡块的做法图解2

2. 姜切片,蒜对切,葱切花;

辣子鸡块的做法图解3

3. 辣椒切斜片,杏鲍菇切滚刀块;

辣子鸡块的做法图解4

4. 起油锅,爆香姜、蒜;

辣子鸡块的做法图解5

5. 放入鸡块翻炒至鸡块变色,加料酒1汤匙,蚝油1汤匙,生抽1汤匙,翻炒至鸡块上色;

辣子鸡块的做法图解6

6. 加水,水量略低于鸡块,水开转中小火,盖上锅盖焖煮20分钟;

辣子鸡块的做法图解7

7. 加入辣椒、杏鲍菇,加盐1小勺、白糖1小勺,转大火翻炒均匀,盖盖焖3-4分钟,开盖收汁,关火,装盘,撒葱花,完成。

辣子鸡块的做法图解8

8. 成品图。

辣子鸡块

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