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杏仁片淡奶油吐司的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-10-11 | 来源:尖尖实验室

怎么做杏仁片淡奶油吐司好吃?学做杏仁片淡奶油吐司需要哪些食材?家常美食网尖尖实验室老师为您提供杏仁片淡奶油吐司的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味杏仁片淡奶油吐司。

做杏仁片淡奶油吐司所需食材:

主料:高筋面粉250克,淡奶油90克,鸡蛋+牛奶100克,白砂糖40克,酵母3克,盐2克,奶粉10克,黄油15克

辅料:牛奶(刷表面)适量,杏仁片(刷表面)适量

杏仁片淡奶油吐司的做法步骤:

杏仁片淡奶油吐司的做法图解1

1. 除黄油和盐外,所有材料混合揉到扩展

杏仁片淡奶油吐司的做法图解2

2. 加入黄油和盐,揉到揉至完全阶段

杏仁片淡奶油吐司的做法图解3

3. 可以拉出薄膜即可。

杏仁片淡奶油吐司的做法图解4

4. 放在温暖处进行基础发酵。面团发酵到两倍大,手蘸干粉戳一下,不回弹不回缩。(或者缓慢回弹)

杏仁片淡奶油吐司的做法图解5

5. 发酵好的面团取出按压排气

杏仁片淡奶油吐司的做法图解6

6. 均匀的分成3份滚圆。盖上保鲜膜松弛15分钟。

杏仁片淡奶油吐司的做法图解7

7. 取一个面团,用擀面杖擀成椭圆形

杏仁片淡奶油吐司的做法图解8

8. 翻面,左右两侧向中间折叠

杏仁片淡奶油吐司的做法图解9

9. 再次擀开

杏仁片淡奶油吐司的做法图解10

10. 卷起,圈数2.5圈为宜。

杏仁片淡奶油吐司的做法图解11

11. 全部卷好之后,放入土司盒。

杏仁片淡奶油吐司的做法图解12

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