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西红柿青椒炒肉的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-10-11 | 来源:毕毕小

怎么做西红柿青椒炒肉好吃?学做西红柿青椒炒肉需要哪些食材?家常美食网毕毕小老师为您提供西红柿青椒炒肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味西红柿青椒炒肉。

做西红柿青椒炒肉所需食材:

主料:猪肉500g,西红柿一个,青椒八个,料酒一勺,老抽一勺,生抽一勺,盐半勺,清水半碗

西红柿青椒炒肉的做法步骤:

西红柿青椒炒肉的做法图解1

1. 青椒去蒂去籽切段

西红柿青椒炒肉的做法图解2

2. 西红柿切块

西红柿青椒炒肉的做法图解3

3. 肉切片。我个人会把生肉切成长条,入冷水加花椒八角料酒和少许盐煮20分钟,然后放入冰箱冷冻,每次炒肉拿出来一块用。这一步也可以用生猪肉切片哦~

西红柿青椒炒肉的做法图解4

4. 姜和蒜切片备用。

西红柿青椒炒肉的做法图解5

5. 起锅热油将肉片煸炒直至金黄

西红柿青椒炒肉的做法图解6

6. 下姜蒜翻炒后放入西红柿,加料酒、生抽、老抽、盐

西红柿青椒炒肉的做法图解7

7. 放青椒继续翻炒至变软,但别炒的太过,不然青椒的口感会不好,加清水稍微炖两分钟,我加清水是因为我很喜欢汤泡饭,来点菜汤泡米饭,完美~

西红柿青椒炒肉的做法图解8

8. 出锅~