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青椒爆炒猪腰的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-07-11 | 来源:心随彧动

  怎么做青椒爆炒猪腰好吃?学做青椒爆炒猪腰需要哪些食材?家常美食网心随彧动老师为您提供青椒爆炒猪腰的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味青椒爆炒猪腰。

  工艺:炒,难度:初中水平,人数:3人份,口味:香辣味,准备时间:10分钟,烹饪时间:<5分钟

  做青椒爆炒猪腰所需食材:

  主料:猪腰1个,青椒6个

  辅料:油80克,盐2克,生抽15克,料酒30克,姜1块,大蒜籽3粒,泡椒6个

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  1.食材准备

青椒爆炒猪腰

  2.猪腰洗净表面,对半切开,剔除白筋

青椒爆炒猪腰

  3.冷水入锅,加入料酒焯水三分钟

青椒爆炒猪腰

  4.青椒泡椒姜蒜洗净切碎

青椒爆炒猪腰

  5.猪腰冲洗干净浮末,切成小块,控干水份

青椒爆炒猪腰

  6.起油锅,放入猪腰大火爆炒一会,淋入料酒炒匀,盛出

青椒爆炒猪腰

  7.另起油锅,放入姜蒜泡椒爆香

青椒爆炒猪腰

  8.放入青椒爆炒几秒

青椒爆炒猪腰

  9.放入猪腰混合,撒入盐炒匀

青椒爆炒猪腰

  10.淋入生抽炒匀,即可出锅

青椒爆炒猪腰

  青椒爆炒猪腰烹饪技巧

  猪腰中间白色的筋是臭腺,要想去腥必须先把它去掉才可以。