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土豆炖大鹅的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-07-11 | 来源:緈福viP

  怎么做土豆炖大鹅好吃?学做土豆炖大鹅需要哪些食材?家常美食网緈福viP老师为您提供土豆炖大鹅的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味土豆炖大鹅。

  工艺:炖,难度:未知,人数:未知,口味:咸鲜味,准备时间:未知,烹饪时间:<2小时

  做土豆炖大鹅所需食材:

  主料:鹅半只,土豆2个

  辅料:色拉油适量,蚝油适量,香叶适量,白糖适量,盐适量,葱适量,姜适量,蒜适量,八角2个,干辣椒适量,料酒适量,生抽适量,老抽适量

  教您土豆炖大鹅的家常做法,土豆炖大鹅怎么做好吃

  1.将鹅剁块备用

土豆炖大鹅

  2.葱姜蒜切好备用 干辣椒 八角备用

土豆炖大鹅

  3.土豆滚刀块备用

土豆炖大鹅

  4.热锅后倒入焯好的鹅肉(注:不要放油)翻炒至肉焦黄然后倒入色拉油适量 翻炒片刻

土豆炖大鹅

  5.加入开水末过鹅肉

土豆炖大鹅

  6.放入葱姜蒜 八角 香叶 生抽 老抽 蚝油 料酒 白糖适量大火煮开 转至中火慢炖

土豆炖大鹅

  7.炖大约半个小时放入土豆至炖熟

土豆炖大鹅

  8.放入盐出锅

土豆炖大鹅

  土豆炖大鹅烹饪技巧

  第一遍炒鹅肉不要放油 影响口感用热水焯一下鹅肉要在水开时捞出 这样鹅肉不会粘上脏沫快出锅时放入盐 不易再放入盐 不容易炖烂