怎么做莴笋黄鳝片好吃？学做莴笋黄鳝片需要哪些食材？家常美食网水青青老师为您提供莴笋黄鳝片的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味莴笋黄鳝片。

　　工艺：炒，难度：中级掌勺，人数：3人份，口味：家常味，准备时间：15分钟，烹饪时间：<15分钟

　　做莴笋黄鳝片所需食材：

　　主料：莴笋一根

　　辅料：盐一小勺，料酒10克，茶籽油15克，辣椒粉2克，酱油2克，十三香二克，姜一小块

　　教您莴笋黄鳝片的家常做法，莴笋黄鳝片怎么做好吃

　　1.备黄鳝片，莴笋切片，姜少许。

　　2.先炒莴笋片

　　3.放盐

　　4.炒断生待用

　　5.另起锅烧油下入黄鳝片炒匀

　　6.淋上料酒炒干水分

　　7.淋上酱油上色，放盐入味

　　8.撒上辣椒面炒匀

　　9.倒进炒好的莴笋片

　　10.炒匀

　　11.吃更辣的再撒点辣椒面

　　12.撒上十三香炒匀

　　13.出锅

　　莴笋黄鳝片烹饪技巧：

　　放点芹菜更香