您的位置:家常美食网>营养食疗>下饭菜>小炒猪肝的做法

小炒猪肝的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-12-26 | 来源:土豆沙拉6

本食谱来自【土豆沙拉6】老师分享的小炒猪肝的做法,下饭菜;需要烹饪时间:10~30分钟

怎么做小炒猪肝好吃?学做小炒猪肝需要哪些食材?家常美食网土豆沙拉6老师为您提供小炒猪肝的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味小炒猪肝。

做小炒猪肝所需食材:

主料:猪肝250g

辅料:生粉50g,生抽适量,姜片少许,青蒜50g,尖椒50g,蒜片少许,黄酒适量,盐味适量,香油少许

小炒猪肝的做法步骤:

1. 将猪肝切稍微厚点的片,加入盐味,生抽生粉黄酒拌匀腌制十分钟备用。

2. 尖椒切角,青蒜斜刀切片,备用。

3. 起锅加清水烧开,将腌好的猪肝放入飞水,待猪肝刚熟倒出控水,然后用清水将猪肝清洗干净。

4. 热锅凉油,下入姜片,蒜片煸香,加猪肝,翻炒烹黄酒,再放尖椒,调入生抽,盐味。

小炒猪肝的做法图解5

5. 最后放入青蒜,用水生粉勾芡淋香油出锅上席。

小炒猪肝

关于小炒猪肝的做法还有疑问?