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回锅肉的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-11-10 | 来源:清风明月000009

本食谱来自【清风明月000009】老师分享的回锅肉的做法,朋友聚餐、下饭菜、川菜;需要烹饪时间:10-30分钟;烹饪难度:配菜(中级);

怎么做回锅肉好吃?学做回锅肉需要哪些食材?家常美食网清风明月000009老师为您提供回锅肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味回锅肉。

这菜真是一家一个做法啊!我做的不敢说就是正确的,但是味道真的很不赖

做回锅肉所需食材:

主料:五花肉半斤,蒜苗1把,胡萝卜1根

辅料:郫县豆瓣 2勺,豆豉 1小勺,葱蒜少许

回锅肉的做法步骤:

回锅肉的做法图解1

1. 肉切薄片用水冲净晾干水分;蒜苗洗净切段;胡萝卜切片;葱蒜切碎。爱吃姜的可以切几片姜,洒家实在不爱吃姜

回锅肉的做法图解2

2. 锅中坐少许油烧至七成热,下入肉片翻炒

回锅肉的做法图解3

3. 至肉片发白微微卷起放入豆豉和郫县豆瓣翻炒均匀

回锅肉的做法图解4

4. 入胡萝卜片和蒜苗翻炒至断生即可出锅。无须加盐,郫县豆瓣足够咸

回锅肉的做法图解5

5. 油汪汪亮晶晶的回锅肉哇!老公自己一个人吃了三分之二盘

回锅肉