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彩椒牛肉粒的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-05-19 | 来源:幸福小精灵静静

怎么做彩椒牛肉粒好吃?学做彩椒牛肉粒需要哪些食材?家常美食网幸福小精灵静静老师教你轻松做出好吃好看的彩椒牛肉粒。

本食谱来自【幸福小精灵静静】老师分享的彩椒牛肉粒的做法,所属分类:下饭菜、肉类、创意菜、午餐、二人世界、朋友聚餐、一家三口,需要烹饪时间:10~30分钟,烹饪难度:切墩(初级)。

牛肉是嘟嘟宝贝最爱吃的,无论怎么吃嘟嘟都会吃好多,彩椒炒牛肉丁营养丰富味道好极了。加入了莜麦粒让这道菜体味不少,尤其是嚼在嘴里那劲道的口感,让人回味无穷。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。

做彩椒牛肉粒所需食材:

主料:里脊200g,红彩椒1/3个,黄彩椒1/3个,生抽1匙,盐1勺,油3勺,葱1颗,八角1颗

彩椒牛肉粒的做法步骤:

彩椒牛肉粒的做法图解1

1. 红黄彩椒洗净,胡萝卜去皮洗净,牛肉洗净切小丁

彩椒牛肉粒的做法图解2

2. 胡萝卜切丁,红黄彩椒切丁,葱切葱花,八角备用

彩椒牛肉粒的做法图解3

3. 锅中热油油热加入葱花八角炒香,放入牛肉翻炒淋入生抽至变色盛出备用

彩椒牛肉粒的做法图解4

4. 莜麦粒洗净煮熟沥干水份备用

彩椒牛肉粒的做法图解5

5. 热锅冷油,油热加入彩椒,胡萝卜丁翻炒片刻加入莜麦粒继续翻炒

彩椒牛肉粒的做法图解6

6. 加入牛肉丁撒适量盐翻炒均匀

彩椒牛肉粒的做法图解7

7. 美味又营养的彩椒牛肉粒快来品尝吧。

家常美食网温馨提示:

1.牛肉不要炒的时间太长,太长了肉质变硬影响口感。2.莜麦粒提前焯熟。3.放少量生抽即可,不要让生抽使颜色过深。

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