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洋葱炒鸡丝的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-05-19 | 来源:香儿厨房

怎么做洋葱炒鸡丝好吃?学做洋葱炒鸡丝需要哪些食材?家常美食网香儿厨房老师教你轻松做出好吃好看的洋葱炒鸡丝。

本食谱来自【香儿厨房】老师分享的洋葱炒鸡丝的做法,所属分类:下饭菜,需要烹饪时间:10分左右,烹饪难度:切墩(初级)。

鸡胸肉的营养很丰富,很洋葱搭配一起快速爆炒后就是一道入口鲜美的家常小菜,鸡胸肉质口感有点柴干,先切丝再用淀粉腌制一会能有效缓解柴干口感,而且会变的鲜嫩无比

做洋葱炒鸡丝所需食材:

主料:鸡胸肉200g,洋葱200g

辅料:油适量,淀粉适量,盐适量,生姜适量,蒜片适量,剁椒适量,蚝油适量,玉米淀粉适量,料酒适量,葱花适量

洋葱炒鸡丝的做法步骤:

洋葱炒鸡丝的做法图解1

1. 鸡胸肉洗净,洋葱去老皮后洗净

洋葱炒鸡丝的做法图解2

2. 把洋葱切成丝

洋葱炒鸡丝的做法图解3

3. 把鸡胸肉切丝后放入碗中,加入料酒,蚝油和淀粉抓 匀后腌制半小时

洋葱炒鸡丝的做法图解4

4. 准备生姜和大蒜

洋葱炒鸡丝的做法图解5

5. 热锅温油下入调料爆香

洋葱炒鸡丝的做法图解6

6. 再把鸡肉丝下锅爆至变色后捞起待用

洋葱炒鸡丝的做法图解7

7. 把洋葱丝倒入不断的煸炒至出香味

洋葱炒鸡丝的做法图解8

8. 再把鸡肉丝回锅,加入少许盐

洋葱炒鸡丝的做法图解9

9. 加入料酒翻炒均匀

洋葱炒鸡丝的做法图解10

10. 再加入剁椒翻炒均匀后熄火出锅

洋葱炒鸡丝的做法图解11

11. 撒上葱花上桌

家常美食网温馨提示:

1,鸡肉丝腌制过,加入少许盐让洋葱丝入味即可。2.这道菜肴快速爆炒能保持洋葱脆脆口感。3,此菜很鲜美不加鸡精味道更佳,不吃辣的可以不加剁椒

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