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酸辣土豆丝的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-05-19 | 来源:下雨天37

怎么做酸辣土豆丝好吃?学做酸辣土豆丝需要哪些食材?家常美食网下雨天37老师教你轻松做出好吃好看的酸辣土豆丝。

本食谱来自【下雨天37】老师分享的酸辣土豆丝的做法,所属分类:下饭菜、午餐,需要烹饪时间:,烹饪难度:切墩(初级)。

做酸辣土豆丝所需食材:

难度:切墩(初级)

主料:土豆1-2个

辅料:辣椒少许,盐,葱酱油少许

酸辣土豆丝的做法步骤:

酸辣土豆丝的做法图解1

1. 将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出,沥干水分。

2. 青、红辣椒去籽、蒂,切成细丝,干辣椒切丝。

3. 炒锅上火,加入花生油烧热,放葱丝爆锅,加入干辣椒炒香,再加入青红椒丝、土豆丝,炒至八成熟时加入精盐、味精调 味,再淋上香油和香醋,炒熟即可。

酸辣土豆丝

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