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自创宫保鸡丁的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-05-19 | 来源:王晓娜丶NA

怎么做自创宫保鸡丁好吃?学做自创宫保鸡丁需要哪些食材?家常美食网王晓娜丶NA老师教你轻松做出好吃好看的自创宫保鸡丁。

本食谱来自【王晓娜丶NA】老师分享的自创宫保鸡丁的做法,所属分类:下饭菜、禽类、川菜,需要烹饪时间:10-30分钟,烹饪难度:切墩(初级)。

自创版宫保鸡丁,不喜勿喷,谢谢!

做自创宫保鸡丁所需食材:

主料:鸡脯肉2块,胡萝卜1根,黄瓜1根,青椒1个,花生米1小碗

辅料:盐适量,糖适量,生抽适量,老抽适量,料酒适量,醋适量,鸡精适量,葱适量,姜适量,蒜适量,干辣椒适量

自创宫保鸡丁的做法步骤:

自创宫保鸡丁的做法图解1

1. 将鸡脯肉解冻后切成小丁,加胡椒、盐、料酒腌制10分钟备用

自创宫保鸡丁的做法图解2

2. 将洗干净的胡萝卜、黄瓜、青椒切成小丁备用

自创宫保鸡丁的做法图解3

3. 花生一小碗备用

自创宫保鸡丁的做法图解4

4. 干辣椒、葱切段、姜、蒜切片备用;准备酱汁:2勺生抽、1勺老抽、1勺料酒、1勺醋、2勺糖、半勺盐

自创宫保鸡丁的做法图解5

5. 锅里倒少量油,加热后倒热腌好的鸡肉,等到鸡肉变色后盛出备用

自创宫保鸡丁的做法图解6

6. 锅里重新倒油,将葱、姜、蒜、辣椒放进锅中翻炒

自创宫保鸡丁的做法图解7

7. 炒出香味后将胡萝卜、黄瓜、青椒丁放入锅中继续翻炒

自创宫保鸡丁的做法图解8

8. 加入鸡肉、花生米一起炒,并且放入调好的酱汁,搅拌均匀

自创宫保鸡丁的做法图解9

9. 最后倒入水淀粉加少许鸡精,继续翻炒半分钟就可以出锅啦!

自创宫保鸡丁

大家在烹饪自创宫保鸡丁的时候,有什么问题都可以加家常美食网的官方微信公众号问询。微信搜索“家常美食网”或者公众号“meishi778”都可以(本公众号除了分享食谱还分享各种卤酱菜配方秘方)。

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