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麻辣香锅的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-02-17 | 来源:雨鸾

怎么做麻辣香锅好吃?学做麻辣香锅需要哪些食材?家常美食网雨鸾老师教你轻松做出好吃好看的麻辣香锅。

本食谱来自【雨鸾】老师分享的麻辣香锅的做法,所属分类:朋友聚餐、下饭菜、肉类、一家三口,需要烹饪时间:1小时以上,烹饪难度:掌勺(高级)。

可以炒着吃的火锅--麻辣香锅! 要说这麻辣香锅,对我们来讲可是有着无限的魅力!因为,我们拿它当做解馋的工具!那天,我和大红都没吃饭,饿的要了命了,大红问我:“想吃啥啊?我请你啊!”哈哈,当仁不让的,必须是麻辣香锅啊!我们两个人,吃了一大锅!现在大红一提这事,还羞我呢?原来你能吃那么多啊?废话么?我又没吃我自己的,我不得多吃点啊? 切!小样儿~~~~~吃你我还不得使劲的吃啊!

做麻辣香锅所需食材:

主料:鲜虾,章鱼丸,鱼丸,虾丸,虾饺,鱼肉肠,亲亲肠,蒜黄,藕,菜花油麦菜茼蒿金针菇菠菜,泡好的黑木耳

辅料:麻辣烫底料,麻椒,辣椒,盐,白胡椒粉,味精,香油

麻辣香锅的做法步骤:

麻辣香锅的做法图解1

1. 首先处理食材,把藕洗净去皮,然后切薄片。菜花掰成小朵,木耳洗净泥沙

麻辣香锅的做法图解2

2. 将油麦菜,茼蒿,蒜黄择洗干净

3. 将鲜虾洗净,挑去虾线。鱼丸大个的改刀切成两半

麻辣香锅的做法图解4

4. 锅内放水烧开,将藕片,菜花焯水备用

麻辣香锅的做法图解5

5. 下各种丸子焯下水(因为丸子是冷冻的,直接炒不熟,所以必须要焯一下),捞出控净水分

麻辣香锅的做法图解6

6. 蒜黄切段,茼蒿直接切成两大段,油麦菜切大段,干红辣椒剪成段备用

麻辣香锅的做法图解7

7. 食材准备好以后,要先将青菜炒一下

麻辣香锅的做法图解8

8. 锅内放油

麻辣香锅的做法图解9

9. 油热后放蒜末爆香,然后放入茼蒿,油麦菜,蒜黄,金针菇翻炒,锅内的青菜一打蔫的时候,立马出锅

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