您的位置:家常美食网>营养食疗>下饭菜>蒜苔爆鸡块的做法

蒜苔爆鸡块的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-02-17 | 来源:东隅坊

怎么做蒜苔爆鸡块好吃?学做蒜苔爆鸡块需要哪些食材?家常美食网东隅坊老师教你轻松做出好吃好看的蒜苔爆鸡块。

本食谱来自【东隅坊】老师分享的蒜苔爆鸡块的做法,所属分类:下饭菜、肉类、午餐,需要烹饪时间:10分钟左右,烹饪难度:切墩(初级)。

做蒜苔爆鸡块所需食材:

主料:鸡胸肉300g,蒜苔250g,姜适量,辣椒适量,按个人口味放,料酒,盐,生抽,八角,花椒各少许

蒜苔爆鸡块的做法步骤:

蒜苔爆鸡块的做法图解1

1. 第一步,鸡胸肉解冻切成小块,放盐,料酒,生抽,姜丝腌半小时,喜欢吃辣一点的可以放辣椒粉一起腌。我是放了的。重口味,嘿嘿。然后把蒜苔和辣椒各自切好备用。

蒜苔爆鸡块的做法图解2

2. 第二步,鸡肉腌制好了,就开始咯。 锅烧热放油,油六七成热就放八角,花椒进油锅爆一下出味,,火不能太大,太大会焦的,然后放姜片再放辣椒炒一下就可以放鸡肉了,因为鸡肉用料酒腌了的所以我炒的时候就没有放料酒了,大火翻炒大约六七分钟以后放一小勺水然后慢慢转中火焖一下。

蒜苔爆鸡块的做法图解3

3. 第三步,接着放蒜苔翻炒,再放少许盐,和生抽继续炒。

蒜苔爆鸡块的做法图解4

4. 最后,蒜苔一熟了就可以出锅啦!就这样,这么简单又香香可口的蒜苔爆鸡块就完成了。老公和朋友都说好吃哦!大家也动起来吧,常吃鸡肉比吃猪肉好哦

蒜苔爆鸡块

大家在烹饪蒜苔爆鸡块的时候,有什么问题都可以加家常美食网的官方微信公众号问询。微信搜索“家常美食网”或者公众号“meishi778”都可以(本公众号除了分享食谱还有偿提供卤味视频,烧烤视频等各种视频文档教程)。

关于蒜苔爆鸡块的做法还有疑问?