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剁椒金针菇的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-02-17 | 来源:漫解花语

怎么做剁椒金针菇好吃?学做剁椒金针菇需要哪些食材?家常美食网漫解花语老师教你轻松做出好吃好看的剁椒金针菇。

本食谱来自【漫解花语】老师分享的剁椒金针菇的做法,所属分类:下饭菜、午餐,需要烹饪时间:10分左右,烹饪难度:切墩(初级)。

一款简单的快手菜,大约10分钟就可以做好。金针菇口感爽滑,配上剁椒的香辣和蒸鱼豉油的鲜美,真正是简单的美味啊!

做剁椒金针菇所需食材:

主料:金针菇400克,剁椒4匙,蒸鱼豉油3匙,葱花适量,食用油2匙

剁椒金针菇的做法步骤:

剁椒金针菇的做法图解1

1. 金针菇剪去根部,洗净。

剁椒金针菇的做法图解2

2. 沥干水分,摆在盘中。

剁椒金针菇的做法图解3

3. 将剁椒铺在金针菇上面。

剁椒金针菇的做法图解4

4. 蒸锅加水,大火烧开后,蒸5分钟。

剁椒金针菇的做法图解5

5. 在蒸金针菇的时候,将小葱切末。

剁椒金针菇的做法图解6

6. 金针菇出锅后将盘子里多余的汤汁倒掉。

剁椒金针菇的做法图解7

7. 将小葱洒在剁椒上,浇上蒸鱼豉油。

剁椒金针菇的做法图解8

8. 最后浇上热油即可。

剁椒金针菇的做法图解9

9. 成品图。

家常美食网温馨提示:

1、金针菇洗净后一定要沥干水分;2、剁椒和蒸鱼豉油本身都有一定的咸度,所以这道菜不用额外加盐,口味重的人除外;3、金针菇要等水开后再放进去蒸;4、蒸好后必须将盘内多余水分倒掉;5、最后淋上去的热油一定要烧至微微冒烟才能激出鲜香味。

剁椒金针菇

大家在烹饪剁椒金针菇的时候,有什么问题都可以加家常美食网的官方微信公众号问询。微信搜索“家常美食网”或者公众号“meishi778”都可以(本公众号除了分享食谱还有偿提供卤味视频,烧烤视频等各种视频文档教程)。

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