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酸豆角的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-02-17 | 来源:aimee鱼悠

怎么做酸豆角好吃?学做酸豆角需要哪些食材?家常美食网aimee鱼悠老师教你轻松做出好吃好看的酸豆角。

本食谱来自【aimee鱼悠】老师分享的酸豆角的做法,所属分类:下饭菜、川菜、午餐、一家三口,需要烹饪时间:10分钟左右,烹饪难度:切墩(初级)。

夏天下饭不二选择!老爸特别喜欢,所以每次都被老妈威逼利诱的做很多

做酸豆角所需食材:

主料:豆角

辅料:盐适量,花椒适量,干辣椒适量,大蒜适量,八角适量

酸豆角的做法步骤:

酸豆角的做法图解1

1. 挑选嫩一点的豆子,洗干净沥干水,切好扔进盆里

酸豆角的做法图解2

2. 放盐、花椒、干辣椒、八角和蒜!没具体用量,我都是凭感觉放,这一盆放了五勺盐,六个干辣椒,两瓣蒜和一个八角,花椒适量

酸豆角的做法图解3

3. 用力的拌吧拌吧拌吧,拌到豆子出水,颜色略有些深了,让它再盐一会

酸豆角的做法图解4

4. 把盐出的水倒掉,装罐吧!找个无油无水的容器哈,使劲的塞,记得压的实实的

酸豆角的做法图解5

5. 空余的部分用食品袋压严实了,盖盖,扔阴暗的地方放三天及以上就好了!具体天数按个人喜好,时间久点就酸点!

酸豆角的做法图解6

6. 这是上次做的刚好能吃了,拿出来放点油略略炒一下,放一点味精,出锅!酸酸辣辣好味道!

酸豆角

大家在烹饪酸豆角的时候,有什么问题都可以加家常美食网的官方微信公众号问询。微信搜索“家常美食网”或者公众号“meishi778”都可以(本公众号除了分享食谱还有偿提供卤味视频,烧烤视频等各种视频文档教程)。

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