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白灼菜心的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2016-09-26 | 来源:幸福小精灵静静

本食谱来自幸福小精灵静静老师分享的白灼菜心的做法,所属分类:下饭菜、午餐、减肥食谱,需要烹饪时间:,烹饪难度:切墩(初级)。

菜心健脾养脾、调理肠胃、消暑解暑、降血脂、降血糖、减肥、降低胆固醇,一般人群均可食用菜心,菜心各类营养成分含量比较均衡全面,热量较低,适宜减肥期间吃。 白灼菜心,很养生的一道菜,绿色食品。“白灼”就是突出粤菜清淡的手法之一。“白灼”一词多见于酒楼菜谱。“灼”是粤菜烹调的一种技法,以煮滚的水或汤,将生的食物烫熟,称为“灼”。白灼菜心清淡可口,好吃好做,味道棒棒哒。

做白灼菜心所需食材:

难度:切墩(初级)

主料:菜心10颗

辅料:生抽2勺,盐1勺,油2勺,蒜4瓣,香油1勺

白灼菜心的做法步骤:

白灼菜心的做法图解1

1. 新鲜菜心洗净加盐加油入热水焯熟

白灼菜心的做法图解2

2. 焯好的菜心摆入盘子中

白灼菜心的做法图解3

3. 撒上蒜末

白灼菜心的做法图解4

4. 淋入两勺生抽,1匙香油

白灼菜心的做法图解5

5. 锅中加入两勺油,油热淋在蒜末上,枸杞子泡开撒入装饰,美味可口的白灼菜心,浓浓的蒜香,好吃开胃。

家常美食网温馨提示:

1.焯菜心时加入一匙油一匙盐,菜心颜色碧绿减少营养的流失。2.生抽的量根据个人口味不同选择,主要提味。3.最后淋入熟油量不宜太多。

白灼菜心

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