您的位置:家常美食网>特色小吃>上海小吃>牛奶小方的做法

牛奶小方的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2016-10-18 | 来源:默默扒猪皮

本食谱来自【默默扒猪皮】老师分享的牛奶小方的做法,所属分类:小吃、零食、下午茶,需要烹饪时间:1小时以上,烹饪难度:切墩(初级)。

好吃的椰丝牛奶小方~冰冰凉凉,甜甜蜜蜜~做起来也是超级容易的。另外我用的是家乐的玉米淀粉,我用下来觉得起稠效果比较好。

做牛奶小方所需食材:

主料:牛奶400g,淡奶油100g,玉米淀粉55g,白糖35g,椰蓉适量

牛奶小方的做法步骤:

牛奶小方的做法图解1

1. 牛奶,细砂糖,淡奶油,玉米淀粉全部混合均匀。上锅加热,中小火,不断搅拌。

牛奶小方的做法图解2

2. 一直搅拌,玉米淀粉糊化后加热至熟,就像勾芡一样起稠。一开始可能会不太均匀块状起稠,不断搅拌直到全部煮熟后,就会变得非常细腻均匀了。

3. 趁热还没有完全凝结的状态,倒入一个干净的碗里。我用的是长方形扁平的乐扣乐扣。放入冰箱冷藏大约2小时左右,就可以拿出来了。

牛奶小方的做法图解4

4. 用乐扣乐扣的话,很容易就可以倒扣出来。切块。

牛奶小方的做法图解5

5. 外面滚上一圈椰蓉,就好了。和店里的一样吧!滚上可可粉抹茶粉也很好吃。

牛奶小方的做法图解6

6. 插播一张我的心情漫画~

牛奶小方的做法图解7

7. 欢迎关注我的微信公众号。治愈你的心情漫画:碎漫画。

家常美食网温馨提示:

欢迎关注我的微信公众号:烘焙碎碎念。更多菜谱与定期推送。

牛奶小方

学习【默默扒猪皮】老师分享的食谱——《怎么做牛奶小方好吃》以后,你学会了牛奶小方最正宗的做法吗?

关于牛奶小方的做法还有疑问?