您的位置:家常美食网>特色小吃>上海小吃>花生酥的做法

花生酥的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2016-10-18 | 来源:Miss方的烤时光

本食谱来自【Miss方的烤时光】老师分享的花生酥的做法,所属分类:小吃、西餐、烤箱食谱、下午茶、一家三口,需要烹饪时间:,烹饪难度:。

最近特想吃花生,琢磨着搞个花生酥来吃~什么时候爱上的花生?!估计要追溯到小时候!记得小时候,爷爷经常给我们DIY美食,花生就是其中一样。爷爷会把新下来的花生,炒熟、剥了皮,装入塑料袋内,用擀面杖碾碎成粉末状,然后再放到一个大的宽口玻璃罐内,加入白糖搅拌,然后就成了我小时候最爱的一道零食。吃一口那叫一个香!有没有和我一样这样吃过花生的人?今天就跟着Miss方一起学习下这道用花生做成的花生酥吧!

做花生酥所需食材:

主料:低筋面粉130g,黄油90g,花生100g,糖粉70g,鸡蛋2个,白芝麻适量

花生酥的做法步骤:

花生酥的做法图解1

1. 将花生倒入锅内炒熟(干炒即可不用放油)

花生酥的做法图解2

2. 将炒熟的花生剥皮,放入塑料袋内,用擀面杖将花生压碎(注意不要太碎,容易影响花生口味,也不要太大,后期捏不成团)

花生酥的做法图解3

3. 室温软化的黄油放入一个容器内,加入糖粉和1个蛋黄,用打蛋器打至蓬松

花生酥的做法图解4

4. 将面粉筛入,拌匀

花生酥的做法图解5

5. 将花生倒入面糊中,用手和成面团

花生酥的做法图解6

6. 烤盘垫锡纸,将面团捏成小圆形面团,码在烤盘中

花生酥的做法图解7

7. 将圆形面团用手轻轻压一下,涂上蛋黄,放上白芝麻

花生酥的做法图解8

8. 烤箱预热170度,10~15分钟左右。预热好后,入烤箱烤制

花生酥的做法图解9

9. 注意观看花生酥的颜色,烤制金黄即可出炉,注意不要烤过

花生酥的做法图解10

上一页12下一页

关于花生酥的做法还有疑问?