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蛋奶吐司布丁的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2016-10-18 | 来源:升起的新阳

本食谱来自【升起的新阳】老师分享的蛋奶吐司布丁的做法,所属分类:烘焙、吐司、下午茶、小吃、朋友聚餐,需要烹饪时间:,烹饪难度:。

在棒约翰店里吃过这款吐司布丁,名字为“欧式祖母布丁”相当吸引人,当时非常好奇为何冠以“祖母”,所谓“祖母”类的是利用剩余的蛋糕饼干、吐司之类参入制成,再以朗姆酒调味,具有节俭再利用的意义。这次制作没有朗姆酒的加入,口味上会单调点,表面上的吐司非常香脆,内部的吐司大量吸入蛋奶液特别软滑,总之从口感上还是相当满意的......

做蛋奶吐司布丁所需食材:

主料:吐司3片,鸡蛋2枚,鲜牛奶200ml

辅料:无盐黄油20g,绵白糖15g,糖粉少许

蛋奶吐司布丁的做法步骤:

蛋奶吐司布丁的做法图解1

1. 材料备好。

蛋奶吐司布丁的做法图解2

2. 鸡蛋打散,放入糖用手动打蛋器搅打均匀,倒入牛奶制成蛋奶液。

蛋奶吐司布丁的做法图解3

3. 黄油切小块放入微波炉中火加热40-60秒就可以,如果还有块状用余温搅拌一下呈液态状,吐司切块后,沾取黄油。

蛋奶吐司布丁的做法图解4

4. 铺入烤盘内(24.5cm0.6升)。

蛋奶吐司布丁的做法图解5

5. 将蛋奶液倒入,放入预热好的烤箱中层160度烘烤20-25分钟,出炉后,再撒点糖粉就好了。

蛋奶吐司布丁的做法图解6

6. 成品。

蛋奶吐司布丁的做法图解7

7. 成品。

家常美食网温馨提示:

烤箱的温度和时间的设定值仅作参考。

蛋奶吐司布丁

学习【升起的新阳】老师分享的食谱——《怎么做蛋奶吐司布丁好吃》以后,你学会了蛋奶吐司布丁最正宗的做法吗?

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