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桂花赤豆汤的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2010-09-13 | 来源:家常美食网

  桂花赤豆汤的做法简单是上海小吃的常见菜,不一定要看桂花赤豆汤视频才能学会,但怎么做桂花赤豆汤最好吃,跟着美食菜谱网的做法图解来做这道桂花赤豆汤吧

  所属地区:上海小吃

  工艺:熬煮汆炖烩焖法

  桂花赤豆汤的制作材料:

  大红袍赤豆500克,白糖200克,桂花45克。

  桂花赤豆汤的介绍:

  上海最著名的传统小吃。创始于清朝中期,最早由上海流动食摊经营,是一种宵夜点心。现在上海的许多美食街都经营这道著名的传统美食。

  桂花赤豆汤的特色:赤豆酥烂,汤味香甜。

  教您桂花赤豆汤怎么做,如何做桂花赤豆汤

  1.将赤豆去净杂质洗净,放入水中浸泡一会儿,使赤豆略涨大。

  2.锅内放入赤豆,加清水2000克烧沸,改用小火焖约3小时,加入白糖,撒上糖桂花调匀即成。

  桂花赤豆汤的制作要领:赤豆要用微火焖至酥烂为宜。