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鱼头酸笋汤的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2010-09-05 | 来源:家常美食网

  鱼头酸笋汤的做法简单是广西小吃的常见菜,不一定要看鱼头酸笋汤视频才能学会,但怎么做鱼头酸笋汤最好吃,跟着美食菜谱网的做法图解来做这道鱼头酸笋汤吧

  所属地区:广西小吃

  工艺:熬煮汆炖烩焖法

  鱼头酸笋汤的特色:酸鲜开胃,解暑消渴,夏日美味。

  教您鱼头酸笋汤怎么做,如何做鱼头酸笋汤

  (1)鲢或草鱼头洗净,劈开,挖出牙根,洗净去味。

  (2)锅中放入猪油,爆姜葱,放入鱼头煎香,当即冲入适量冷水,大火烧开,加入酸笋丝。改文火熬一会儿,见鱼汤变白,调入盐味,淋小磨香油即可食用。

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