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桂林松糕的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2010-09-05 | 来源:家常美食网

  桂林松糕的做法简单是广西小吃的常见菜,不一定要看桂林松糕视频才能学会,但怎么做桂林松糕最好吃,跟着美食菜谱网的做法图解来做这道桂林松糕吧

  所属地区:广西小吃

  工艺:蒸法

  教您桂林松糕怎么做,如何做桂林松糕

  桂林松糕用糯米掺粳米适量磨成粉,稍掺些黄糖水拌匀,再将半干半湿的米粉层层撒入蒸桶中蒸一至二小时熟透即成。其味松软爽口,香甜宜人,若再配以荔浦芋头丁,其味更佳。

  桂林习俗,松糕一般用于喜庆场合,如生日贺寿、得子、新屋上梁等,常赠以松糕,以示庆贺。为桂林的著名风味小吃,今市场上亦不时有售。