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华夫冰淇淋三明治(2)的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2016-10-27 | 来源:寻找桃花岛

华夫冰淇淋三明治的做法图解8

8. 入烤箱中层,上下火180度烤15-20分钟左右。具体时间和温度,要根据模具的大小,厚度,面糊的多少酌情增减

华夫冰淇淋三明治的做法图解9

9. 取出,晾凉,脱模,将鼓起的部分削平。如果是华夫机做的,直接取出晾凉即可

华夫冰淇淋三明治的做法图解10

10. 将做好的冰淇淋从冰箱中取出,撕去铝箔纸

华夫冰淇淋三明治的做法图解11

11. 用一块华夫饼放在冰淇淋上,用刀切出合适大小

华夫冰淇淋三明治的做法图解12

12. 底部再用一个华夫饼,将冰淇淋夹在中间

华夫冰淇淋三明治的做法图解13

13. 隔水小火融化黑巧克力成液态

华夫冰淇淋三明治的做法图解14

14. 将一端在巧克力中迅速蘸一下,再滚一下烤花生碎。用开心果或者其他坚果也可以

华夫冰淇淋三明治的做法图解15

15. 放入冰箱冷藏或冷冻片刻,待巧克力凝固即可

华夫冰淇淋三明治的做法图解16

16. 甜度适中,热量较高

华夫冰淇淋三明治的做法图解17

17.

家常美食网温馨提示:

华夫饼的配方有很多,有打发蛋白的版本,更多是添加无铝泡打粉的。两种我都试过。打发蛋白的做法,成品口感更类似于蛋糕,更松软。以无铝泡打粉做膨胀剂的,成品口感和松饼类似。因为要夹馅,需要一定坚挺程度,所以用的后一种方法。无铝泡打粉偶尔吃一下关系不大,毕竟松饼、油条中都有含有,只要控制用量是可以的。

华夫冰淇淋三明治

学习【寻找桃花岛】老师分享的食谱——《怎么做华夫冰淇淋三明治好吃》以后,你学会了华夫冰淇淋三明治最正宗的做法吗?

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