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茄汁素鸡的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2012-07-31 | 来源:家常美食网

  茄汁素鸡做法简单是福建小吃的常见菜,不一定要看茄汁素鸡视频才能学会,但怎么做茄汁素鸡最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道茄汁素鸡吧。

  茄汁素鸡的介绍:

  ?????升级家常美食小贴士:????? 煎素鸡的时候,旁边备一碗凉水,水中加盐,煎好的素鸡都放在这碗盐水中,保证入味!

   茄汁素鸡的食材和调料:

   素鸡 番茄 香菇 番茄酱 香芹叶 (可略)

   教您茄汁素鸡的家常做法,如何做茄汁素鸡才好吃

  一、 素鸡切滚刀块,香菇提前泡发后洗净切块,番茄用滚水烫一下去皮切块待用

  二、 锅中下宽油,用中火将素鸡煎到表面起泡后盛出沥油

  三、 锅中留少许底油,用小火将香菇煸炒出香味后加入番茄块,用铲子将番茄块压碎

茄汁素鸡

  四、 番茄炒出汁后加入生抽一匙、糖半匙,转大火,加入适量番茄酱和煎好的素鸡块

  五、 翻炒均匀并加水半碗,煮至收汁后关火,加盐调味并撒上香芹叶

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