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油条的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2012-07-31 | 来源:家常美食网

  油条做法简单是福建小吃的常见菜,不一定要看油条视频才能学会,但怎么做油条最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道油条吧。

   油条的食材和调料:

   面粉 一碗(约150克) 酵母 2克 糖 (可不加) 牛奶 (可不加) 面碱 2克 盐 2克

   教您油条的家常做法,如何做油条才好吃

  一、 将面粉中加入温水调和的酵母、糖和牛奶揉搓成面团发酵

  二、 待面团发酵至两倍大,加入面碱和盐调揉搓至光滑继续发酵

  三、 待面团继续发酵两倍或一倍半大,制作油条的生培就好了

油条

  四、 擀面团成长条在切成3厘米左右宽,两条叠在一起用筷子压紧,油条生培成型

  五、 油烧热后即可下锅,并不断翻动至油条呈金黄色

  家常美食小贴士:

  *为了找到更松脆的效果,试了一下将几条炸得久一点,所以颜色较深。据说加明矾会有松脆的效果,但是为了身体健康还是可以接受少许口感的差异。

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