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秋梨膏的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2012-07-31 | 来源:家常美食网

  秋梨膏做法简单是福建小吃的常见菜,不一定要看秋梨膏视频才能学会,但怎么做秋梨膏最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道秋梨膏吧。

  秋梨膏的介绍:

  中秋节朋友送了箱凤凰岭的梨,巨大一个一斤多。我本来就吃得不多,这让我咋消耗捏?消耗梨最快的可能就是秋梨膏了,配方也有好多好多种,今天做了无中药版的,而且是最适合现在喝的。说白了就是没有姜,添了百合正好秋天防燥润肺。 秋梨,秋天的雪花梨,大鸭梨皆可。用北方的大梨都差不多,只要别用香梨、苹果梨之类的就好

   秋梨膏的食材和调料:

   梨 2500g 红枣 几个 干百合 20g 冰糖 50g

   教您秋梨膏的家常做法,如何做秋梨膏才好吃

  一、 梨洗净,去皮去核切成小块,放入搅拌机中榨汁,用纱布或滤网滤掉渣留梨汁

  二、 干百合用水泡发,与梨汁,撕开的红枣,冰糖一起放入锅中,大火煮开后转小火煮40分钟左右

秋梨膏

  三、 用滤网捞出百合红枣渣,留汁在锅中继续小火煮至稍稍粘稠即可

  家常美食小贴士:

  天这2500g梨最后只熬出了250ml的梨膏,大概是10:1 因为我不吃蜂蜜,所以没有加,如需要可以待梨膏冷却后拌入即可食用方法:舀一勺用沸水冲开饮用(如果加了蜂蜜只能用温水哦) 秋梨膏有生津止渴、润肺清心、防燥降火等功效。 润肺清心~清得了心火,但是清不了心事哦要是真有烦心上火事,还是得从内“心”上解决

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