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豆豉酱鳕鱼的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2012-07-31 | 来源:家常美食网

  豆豉酱鳕鱼做法简单是福建小吃的常见菜,不一定要看豆豉酱鳕鱼视频才能学会,但怎么做豆豉酱鳕鱼最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道豆豉酱鳕鱼吧。

   豆豉酱鳕鱼的食材和调料:

   鳕鱼 豆鼓 适量 白葡萄酒 少许 胡椒粉 少许 盐 少许 葱 少许 姜 少许 糖 少许

   教您豆豉酱鳕鱼的家常做法,如何做豆豉酱鳕鱼才好吃

  一、 鳕鱼融化后,用热水冲一下,可以祛除腥味。然后擦干水分,用少许白胡椒粉、干白葡萄酒(呵呵照片摆错了),以及一点点盐腌15分钟,然后拍上些干淀粉

  二、 锅里倒少许油,将鳕鱼放入,一边煎熟后,翻过来煎熟另一面,然后盛出备用

  三、 锅里再倒入少许油,炒香葱丝、姜丝和豆豉。豆豉放入的时候记得搓开

豆豉酱鳕鱼

  四、 倒入白葡萄酒和蚝油、适量水煮开

  五、 加入糖调味

  六、 然后放入鳕鱼慢慢吸收进汤汁,最后收汁即可

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