您的位置:家常美食网>特色小吃>福建小吃>豆豉蒸五花肉的做法

豆豉蒸五花肉的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2012-07-31 | 来源:家常美食网

  豆豉蒸五花肉做法简单是福建小吃的常见菜,不一定要看豆豉蒸五花肉视频才能学会,但怎么做豆豉蒸五花肉最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道豆豉蒸五花肉吧。

  豆豉蒸五花肉的介绍:

  有人说五花肉是中国美食中最香艳之物。当然不是肋骨节节生花,而是白肥红瘦,紧密相依,你侬我侬却又泾渭分明。要是连一层薄嫩的皮,更为佳妙。纵切面如页岩云母的五花肉,才是一块好的五花肉。是做肉菜的上等选择。另外五花肉的食补功能也不错,其优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。如此极品,不学会几道当家菜岂不浪费。一千个人有一千种五花肉的做法,今天做的豆豉蒸五花肉当属其中变幻莫测匪夷所思的一种,等到几块入腹,被那馥郁芳香浪漫情怀折磨得欲罢不能,冰糖的回甜从舌根深处向整个口腔缓缓弥漫开去,微微地泛出一丝遥远悠长的辣味,就算从此挺拔的腰和没有赘肉的小腹被这风月无边的五花肉毁了,也在所不惜。蒸肉下面垫的蔬菜也随个人喜好。这次我选择了豆皮结和板栗,根据自己的喜好也可以换成土豆山药南瓜等等,凡是你家冰箱里有的存货,都可以拿来用哦!这样吃到的蔬菜也会带给你意想不到的味道呢~

   豆豉蒸五花肉的食材和调料:

   五花肉 300克 脱皮栗子 150克 豆皮结 150克 生姜 10克 大蒜 15克

   教您豆豉蒸五花肉的家常做法,如何做豆豉蒸五花肉才好吃

  一、 五花肉洗净切片;生姜、大蒜去皮切碎备用

  二、 无花肉片中中依次加入料酒、生抽、腐乳汁、豆豉辣酱、蚝油、生姜大蒜碎、淀粉、色拉油拌匀,腌制20分钟

豆豉蒸五花肉

  三、 脱皮板栗和豆皮结中加入豆豉辣酱拌匀,放在笼屉底部,再将腌制好的五花肉片铺上,入锅蒸30分钟即可

关于豆豉蒸五花肉的做法还有疑问?