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卤肉饭的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2012-08-11 | 来源:家常美食网

  卤肉饭做法简单是北京小吃的常见菜,不一定要看卤肉饭视频才能学会,但怎么做卤肉饭最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道卤肉饭吧。

  卤肉饭的介绍:

  台湾的街边美食---虽然已经虚化,你是不是还注意到后面的两个小同学呢?有没有怀念起读书的时光?哈哈回到卤肉饭,各式各样的都有,有些地方做得非常粗糙。我是很喜欢台湾美食的,所以如果遇到非常不正宗的台湾小吃的话,就会不开心。自己尝试了做一下,还把旁边的胡萝卜黄瓜片切成爱心,呵呵。自创加了香叶和一点点糖桂花,希望还是吃出家里暖暖的味道

   卤肉饭的食材和调料:

   香菇 豆腐干 猪五花肉 大蒜头 红葱头 料酒 盐 鸡精 香叶 老抽 糖桂花

   教您卤肉饭的家常做法,如何做卤肉饭才好吃

  一、 大蒜头、香菇、豆腐干、猪五花肉,全部切丁剁碎。台湾地道的还要用到红葱头,我这里买不到,只好作罢。其实买到更好,或者用洋葱替代也可以

  二、 猪肉先卤肉饭的食材和调料:酒、盐、鸡精、香叶腌制

  三、 大蒜下油锅爆香,在下其他材料,煸炒几下加水、老抽、糖桂花、酒

卤肉饭

  四、 烧至入味,勾芡,出锅淋在烧好的米饭上

  五、 放上配菜,蛋装饰即可

  六、 非常好的味道!拌饭能吃掉一大碗,呵呵

  家常美食小贴士:

  多炖一会不会错入味的卤肉饭才是好卤肉饭

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