您的位置:家常美食网>外国菜谱>日本料理>日式可乐饼的做法

日式可乐饼的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2016-10-24 | 来源:笛子

本食谱来自【笛子】老师分享的日式可乐饼的做法,所属分类:朋友聚餐、饼、下午茶、小吃、零食,需要烹饪时间:30-45分钟,烹饪难度:配菜(中级)。

做日式可乐饼所需食材:

主料:土豆,肉馅,洋葱鸡蛋

辅料:盐,胡椒粉,面包糠面粉

日式可乐饼的做法步骤:

日式可乐饼的做法图解1

1. 土豆上锅蒸熟,为了加快速度,可以切成片或块

日式可乐饼的做法图解2

2. 取出后用擀面杖压成泥状(或者将土豆放进微波炉中微波成熟后碾成泥)

日式可乐饼的做法图解3

3. 半个洋葱切成末

日式可乐饼的做法图解4

4. 锅内放一勺油,油热后放入洋葱爆香

日式可乐饼的做法图解5

5. 然后放入肉馅翻炒

日式可乐饼的做法图解6

6. 放适量盐和胡椒粉调味,将炒熟的肉馅倒入土豆泥中,搅拌均匀,这里炒好的肉馅和土豆泥的比例是1:1

日式可乐饼的做法图解7

7. 挖一小块土豆泥,团成球状,压扁成饼(此步可以戴一次性手套,防止手上沾满土豆泥)

日式可乐饼的做法图解8

8. 一个鸡蛋打散,加少量盐

日式可乐饼的做法图解9

9. 土豆饼先沾面粉,再沾蛋液,最后在面包糠里两面滚一下

日式可乐饼的做法图解10

10. 然后放入油锅中炸制,炸至金黄即可出锅,吃时可蘸千岛酱或番茄酱

日式可乐饼

学习【笛子】老师分享的食谱——《怎么做日式可乐饼好吃》以后,你学会了日式可乐饼最正宗的做法吗?

关于日式可乐饼的做法还有疑问?