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梅菜腩肉配栗子饭的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-05-08 | 来源:LoveKellyKitchen

真空煲除煲老火汤外,其实仲有好多变化,焖烧、焗、炖等等...样样都得????而且吾需要睇火,好方便!
平时我爱用佢来煮一锅过,阿妹放学前煮左放入去真空煲内,放学后返到屋企已经有得食,香喷喷热辣辣...煮妇嘅好帮手!

做梅菜腩肉配栗子饭所需食材:

梅菜1棵,五花腩1/2斤,栗子120g,白米300g,清鸡汤200ml,酱油100ml,葱少许

酱油调味料:生抽2汤匙,老抽1汤匙,糖1茶匙,水150ml

梅菜腩肉配栗子饭的做法图解:

1、梅菜先用水浸一浸然后沖洗,沖走梅菜的沙石,揸乾水份再切粒;将五花腩飞水,备用;

2、下油爆香梅菜,加入五花腩煎一煎两边,加入调味料,用细火煮5分钟,然后盛起;

3、酱油倒回锅内,加入已洗好的白米炒一炒,加入粟子和清鸡汤捞匀,再放入五花腩和梅菜;

4、盖上盖大火煲5分钟,熄火后放入真空煲内,焖煮大约45-60分钟,最后洒上葱花便完成