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冬季养生菜泰式红咖喱虾的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2015-01-24 | 来源:Shiny3546

  这道泰式咖喱虾有着红咖喱独特的味道,搭配椰浆牛奶的甜香,是冬季菜品不错的选择。咖喱的营养分析1.咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,能促进唾液和胃液的分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲  2.咖喱能促进血液循环,达到发汗的目的  3.美国癌症研究协会指出,咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能 4.咖喱还具有协助伤口复合,预防老年痴呆症的作用。  5.咖喱可以改善便秘,益于肠道健康。适宜人群一般人群均可食用咖喱。  胃炎、溃疡病患者少食,患病服药期间不宜食用。

  冬季养生菜泰式红咖喱虾的主料:

  大虾(一只)

  冬季养生菜泰式红咖喱虾的调料:

  绿尖椒(一个)  红辣椒(一个)  圆葱(一个)  细粉丝(适量)  椰浆(100毫升)  牛奶(100毫升)  鱼露(1勺)  白葡萄(1勺)  黑胡椒粉(适量)  奶油(一块)  糖(适量)  盐(适量)  大蒜(两瓣)

  做冬季养生菜泰式红咖喱虾所需厨具:

  炒锅

  冬季养生菜泰式红咖喱虾的做法图解步骤

  1、准备好材料,如图。

  2、将大虾洗净,开背。

  3、加入一勺白葡萄酒。

  4、适量黑胡椒粉。

  5、适量盐。

  6、稍微腌制一下,让虾去腥入味。

  7、将辣椒切成圈状备用。

  8、圆葱切成条。

  9、现在开始调制酱汁。两勺红咖喱酱。

  10、加入100毫升椰浆。

  11、加入100毫升牛奶。

  12、一勺鱼露。

  13、三勺白糖。

  14、一勺盐。
  搅拌均匀备用。

  15、少量粉丝泡软备用。

  16、拍两个大蒜。油锅热后加入爆香,至金黄色。

  17、加入辣椒、圆葱,充分爆香。

  18、放入大虾翻炒至虾变红。

【冬季养生菜】——泰式红咖喱虾的做法

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