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泰式鲜虾银耳沙拉的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2015-01-24 | 来源:海蓝澜

  吃腻了中餐西餐,换换口味,来一道泰式凉菜吧,这道菜不加盐、不加油,体味食物自然本色,适合在炎热的夏季食用。不过,还是有很多人吃不惯泰式口味,比如俺老公,他总觉得泰式的东西味道都很奇怪,说不出来的感觉,所以他通常是不会选择泰式餐馆米西的。而我,恰恰相反,越奇怪的东西,越是要尝遍,绝对要让自己的味蕾、视觉得到充分满足,嘿嘿。下面这种做法,正不正宗放在一边,可以肯定,这绝对是可以瘦身的一道佳品。

  泰式鲜虾银耳沙拉的主料:

  银耳(2大朵)  鲜虾(6只左右)

  泰式鲜虾银耳沙拉的调料:

  洋葱(少半个)  西芹(适量)  大蒜(适量)  朝天椒(适量)  鱼露(3大匙)  柠檬(3大匙)  细砂糖(1/2大勺)

  做泰式鲜虾银耳沙拉所需厨具:

  无

  泰式鲜虾银耳沙拉的做法图解步骤

  1、准备好所需材料,银耳泡发后洗净,撕成小朵焯水过凉,沥干水份。

  2、洋葱切丝、芹菜切段、蒜切末朝天椒切小圈。

  3、鲜虾去头去壳、去虾线。

  4、用水焯熟,浸入冰水,沥干待用。

  5、将所有材料混合。

  6、加入鱼露和柠檬汁、糖拌匀即可。

泰式鲜虾银耳沙拉的做法